Закваска Актив

Функциональная пробиотик-закваска для фитнеса и спорта “Актив”

Как работает пробиотик - закваска “Актив” в спортивном питании?

Накопленный опыт зарубежных и отечественных ученых в области микробиологии, диетологии и медицины позволил разработать пробиотическую закваску “Актив”. Продукт имеет уникальный состав бактерий, полученных из нормальной флоры человека. Закваска содержит две основные группы бактерий. 

Первая группа состоит из штаммов бактерий, агрессивных к патогенной и условно-патогенной микрофлоре. Их функция - угнетение болезнетворных микробов, создание благополучных условий для восстановления собственной микрофлоры и заселения функциональными бактериями второй группы. 

Вторая группа, в свою очередь, состоит из множества бактерий, которые участвуют в процессах синтеза белков, расщепления жиров, углеводов, выработки ферментов-катализаторов для процесса образования энергии в организме человека.

Роль бактерий в микрофлоре человека

Сегодня мировым трендом в области спортивного питания становится микробный синтез активных веществ. Значительная часть всех необходимых человеку аминокислот, белков, витаминов, органических кислот вырабатывается бактериями микрофлоры человека. Микроорганизмы вырабатывают ферменты-катализаторы химических реакций, в процессе которых образуется необходимая для организма энергия и питательные вещества. Плохая экология, некачественная пища с консервантами и стабилизаторами, болезни, прием антибиотиков, гормонов, стероидов уменьшают количество бактерий нормальной флоры, нарушая защитные, обменные и пищеварительные процессы организма.

Состав закваски “Актив”

Продукт “Актив” содержит 14 уникальных штаммов бактерий, которые работают в симбиозе. Пробиотики с большим количеством симбиотических бактерий в составе действуют эффективнее, чем моновидные препараты. Одни бактерии продуцируют ферменты, которые способствуют усвоению питательных веществ и образованию энергии, другие синтезируют антиоксиданты, свободные аминокислоты, витамины, минералы, третьи - обеспечивают защиту и восстановление микрофлоры, стимулируют иммунитет.

Состав пробиотических культур:

Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium bifidium, Bifidobacterium animails, Bifidobacterium longum, Lactobacillus brevis, Lactobacillus рlantarum, Lactobacillus reuteri, Propionibacterium freudenreichii subsp shermanii, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus lactis

- Лактобактерии угнетают патогенную и условно-патогенную микрофлору, продуцируют иммунные белки.
- Бифидобактерии обеспечивают нормальную микрофлору кишечника. При заселении кишечника этими бактериями улучшается обмен веществ и пищеварение.
- Бифидобактерии и пропионовые бактерии - синтезируют в организме белки и свободные аминокислоты. Аминокислоты: валин, аргинин, лизин, карнитин необходимы спортсменам для образования мышечной массы и восстановления поврежденных тканей.
- Штамм L. rhamnosus - способствует усилению липидного обмена и естественной “сушке” организма.
- Лакто- и пропионобактерии - синтезируют белки, ферменты и аминокислоты, препятствующие мышечному катаболизму.
- Прием пробиотик-закваски “Актив” улучшает усвоение других спортивных добавок.
- Симбиоз бактерий, в целом, восстанавливает организм, в том числе после действия стероидных препаратов. Это происходит за счет синтеза иммуноглобулинов и антител, способных защитить и восстановить природный защитный барьер.

Продукт “Актив” рекомендуется:

• людям, ведущим активный образ жизни;
• людям, занимающимся фитнесом и спортом;
• для поднятия активности и выносливости организма при физических нагрузках;
• для поднятия работоспособности.

Применение закваски-пробиотика Актив

- Закваску для приготовления функционального пробиотического продукта в домашних условиях.
- Принимать продукт “Актив” можно каждый день, в виде густого кисломолочного продукта, либо взболтать или добавить воды, для получения жидкого напитка.
- В чистом виде, добавлять в теплую жидкость (вода, сок). Принимать по 1 пакетику 1 – 2 раза в день, за 30-40 минут до еды. 
- Пробиотик-закваска “Актив” не вызывает привыкания и аллергических реакций (если нет непереносимости к отдельным компонентам закваски). 
- Эффективность продукта наблюдается только при длительном, систематическом употреблении. Важно придерживаться принципов здорового питания.

Инструкция приготовления:

1. Налить в емкость 1 литр кипяченого или пастеризованного молока, температурой 37 - 45ºC. 
2. Перемешивая, добавить закваску до полного растворения.
3. Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке при температуре 37-45ºC градусов Цельсия на 6-8 часов.
4. После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2 часов. 
5. Продукт готов к употреблению.
6. Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8 не более трех суток.
7. Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 9229-025-51070597-2007

Форма выпуска

Cтики массой нетто 3 г.

Микробиологические показатели

По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Срок годности и условия хранения

24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

Транспортирование

Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 28 суток, если температура не превышает +35ºС.

Декларация о соответствии ТС № RU Д-RU.АИ77.В.03296 от 03.12.2015 г до 02.12.2018 г.

Система менеджмента производителя сертифицирована на соответствие международным стандартам ГОСТ ISO 9001, ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000