Закваска для Мацони (Мацун)
Закваска для Мацони (Мацун)
150 руб.

На складе: нет
Код товара: BZ-720345

Закваска для Мацони (Мацун)

Закваска для мацони - натуральный продукт для всей семьи

 

Живая закваска для мацони состоит из чистых культур кисломолочных стрептококковых бактерий и болгарской палочки. Благодаря составу высокоэффективных бактерий, Вы получите натуральный продукт с ноткой кисловатого вкуса, который обязательно понравится всей семье.

 

Для приготовления домашнего мацони на закваске не обязательно наличие йогуртницы, подойдет и любая другая посуда. Процесс сквашивания осуществляется и при комнатной температуре, но она не должна быть ниже 24°С. В йогуртнице или мультиварке продукт сквашивается быстрее. Всего 6-8 часов и вкусный мацони готов к употреблению!

 

Полезные свойства закваски для мацони

 

Мацони, приготовленный на бактериальной закваске, позволяет получить бионапиток, улучшающий работу пищеварительного тракта, обогащающий микрофлору ЖКТ полезными бактериями. Готовый мацони рекомендуют для регулярного употребления детям и взрослым, как при проблемах пищеварения, так и для профилактики. Натуральный живой напиток быстро усваивается, снабжает организм кальцием, фосфором, незаменимыми аминокислотами и белком, содержит витамины А и D.

 

Состав закваски для мацони и основные свойства готового продукта

 

В состав закваски Мацони входят только традиционные бактерии для приготовления правильного мацони. В нем содержатся:

 

- Streptococcus thermophilus;
- Lactobacillus bulgaricus.

 

Все штаммы бактерий в закваске натуральные, без геномодификации (ГММ).

 

Готовый продукт имеет следующие преимущества:

 

• улучшает работу кишечника, желудка, поджелудочной железы;
• нормализует стул при дисбактериозе, запорах;
• подавляет развитие болезнетворных бактерий;
• используется для придания особых вкусовых качеств различным блюдам.

 

Инструкция приготовления:

 

1. Налить в емкость 1-3 литр кипяченого или пастеризованного молока, температурой 37 - 45ºC. 
2. Перемешивая, добавить закваску до полного растворения.
3. Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке при температуре 37-45ºC градусов Цельсия на 6-8 часов.
4. После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2 часов. 
5. Продукт готов к употреблению.
6. Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8 не более трех суток.

 

Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 9229-025-51070597-2007

 

Форма выпуска

 

Cтики массой нетто 3 г.

 

Микробиологические показатели

 

По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

 

Противопоказания:

 

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

 

Срок годности и условия хранения

 

24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

 

Транспортирование

 

Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 28 суток, если температура не превышает +35ºС.

 

Декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.АИ77.В.04531 от 19.04.2016г. до 18.04.2019г.


Система менеджмента производителя сертифицирована на соответствие международным стандартам ГОСТ ISO 9001, ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000


В папку сравнения

Как сделать заказ на сайте?

 

Лучший Браузер для заказов с телефона на ANDROID

 

 

Корзина
В корзине нет товаров
Поиск
Состояния по алфавиту

А

 

Б

 

В

 

Г

 

Д

 

Е

 

Ж

 

З

 

И

 

К

 

Л

 

М

 

Н

 

О

 

П

 

Р

 

С

 

Т

 

У

 

Ф

 

Х

 

Ц

 

Ч

 

Ш

 

Щ

 

Э

Ю

Я

 

 

Папка сравнения
В папке нет товаров
Авторизация