Закваска для творога
Закваска для творога
150 руб.

На складе: нет
Код товара: BZ-720376

Закваска для творога

 

Закваска для творога предназначена для приготовления натурального и вкусного домашнего творога без ГМО, ГММ и консервантов. В составе закваски для творога содержатся чистые штаммы бактерий, что необходимо для получения традиционного кисломолочного продукта.

 

Живая закваска превращает обычное молоко в творог, содержащий кладезь микроэлементов и легкоусвояемый белок. Готовый продукт получается с нежным сливочным вкусом, что, несомненно, понравится даже маленьким деткам.

 

Для приготовления творога с использованием закваски не потребуется больших усилий. Вам не обязательно иметь мультиварку или йогуртницу. Процесс сквашивания происходит даже при комнатной температуре (не ниже 24°С). Все, что нужно иметь под рукой – молоко и закваску. В йогуртнице или мультиварке продукт сквашивается быстрее. Всего 6-8 часов и сгусток творога готов! После проведения процедуры отделения сгустка от сыворотки творог готов к употреблению. Вы сами определяете нужную консистенцию, жирность и калорийность готового биопродукта.

 

Польза творожной закваски

 

Приготовленный по правильной технологии на закваске домашний творог, содержит большое количество кальция, калия и фосфора. Эти элементы играют большую роль в восполнении кальцием и фосфором организма беременной женщины и в формировании костей в растущем организме детей. Помимо кальция и фосфора, в правильно приготовленном твороге содержится железо и магний, поддерживающие нормальную жизнедеятельность человека.

 

Ежедневное употребление творожной продукции предотвращает развитие проблем, связанных с ЖКТ, сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системами, поддерживает микрофлору, улучшает общее самочувствие человека.

 

Состав бактериальной закваски и основные свойства готового творога

 

В состав закваски входят только традиционные бактерии для приготовления правильного творога. В нем содержатся :

 

- Streptococcus thermophilus,
- Lactococcus lactis subsp. lactis

 

Все штаммы бактерий в закваске - натуральные без геномодификации (ГММ). Регулярное применение в рационе готового продукта:

 

• укрепляет кости, ногти, зубную эмаль у детей и взрослых;
• участвует в развитии скелета, костей и мышц;
• поддерживает здоровье беременных и кормящих женщин;
• подходит для здорового питания;
• используется для первого прикорма малышей;
• предотвращает развитие остеопороза у людей старшего возраста.

 

Инструкция приготовления:

 

1. Налить в емкость 1-3 литр кипяченого или пастеризованного молока, температурой 37 - 45°C.
2. Перемешивая, добавить закваску до полного растворения.
3. Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке на 14-18 часов при температуре 24-30°С, на 8-14 часов при 30-35°С или на 5-8 часов при 35-45°С.
4. После ферментации сгусток разрезать острым предметом вдоль и поперек шагом 1,5-2 см и нагреть до температуры 60°С.
5. Отваривать на протяжении 10-15 минут. Сгусток профильтровать через чистую марлю и закрепить на высоте для свободного выхода излишней влаги. 
6. Продукт готов к употреблению.
7. Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8 не более трех суток.
 

Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 9229-025-51070597-2007

 

Форма выпуска

 

Cтики массой нетто 3 г.

 

Микробиологические показатели

 

По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

 

Противопоказания:

 

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

 

Срок годности и условия хранения

 

24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

 

Транспортирование

 

Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 28 суток, если температура не превышает +35ºС.

Декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.АИ77.В.04530 от 19.04.2016г. до 18.04.2019г.


Система менеджмента производителя сертифицирована на соответствие международным стандартам ГОСТ ISO 9001, ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000


В папку сравнения

Как сделать заказ на сайте?

 

Лучший Браузер для заказов с телефона на ANDROID

 

 

Корзина
В корзине нет товаров
Поиск
Состояния по алфавиту

А

 

Б

 

В

 

Г

 

Д

 

Е

 

Ж

 

З

 

И

 

К

 

Л

 

М

 

Н

 

О

 

П

 

Р

 

С

 

Т

 

У

 

Ф

 

Х

 

Ц

 

Ч

 

Ш

 

Щ

 

Э

Ю

Я

 

 

Папка сравнения
В папке нет товаров
Авторизация